Vitamini in minerali

Ljudje potrebujemo za svoje delovanje optimalno količino vitaminov in mineralov, ki jih moramo vnesti s hrano in/ali z izpostavljenostjo sončni svetlobi.

Ker s polnovredno rastlinsko prehrano dobimo optimalne vrednosti večine vitaminov in mineralov, se bom tu osredotočila na dva vitamina, ki ju žal ne moremo dobiti v optimalnih količinah ne glede na to, kaj jemo. Torej je ta zpis pomemben za vse ljudi, ne glede na prehranjevalne navade!

To sta: vitamin B12 in vitamin D.

Najprej vprašanje: zakaj ne moremo dobiti optimalne količine teh dveh vitaminov?

Zaradi našega načina življenja: nezadostno gibanje na soncu, zadrževnje v zaprtih prostorih, življenje na določeni geografski legi, ki ni ekvator, nepravilna prehrana, ki zavira absorbcijo vitamina B12 itd.

S klikom na povezavo si preberi več o posameznem vitaminu: zakaj je pomemben, kje se nahaja in kako si zagotoviti optimalne vrednosti vitamina:

Vitamin B12
Vitamin D

No Comments